Diederik De Roeck werd geboren in Geraardsbergen. Na het verwerven van de Stadsmedaille voor trompet aan de Stedelijke Muziekacademie in zijn geboortestad vervolmaakt hij zich tijdens zijn laatste twee humaniorajaren aan de Stedelijke Academie voor Podiumkunsten te Aalst bij Dhr. Honoré Verstraeten en Dhr. Abel Degussem.
Nadien start hij zijn hogere studies aan het Koninklijk Conservatorium te Brussel. Hij behaalt er Eerste Prijzen Notenleer, Transpositie, Trompet en Kamermuziek. De docenten Manu Mellaerts en Guido Segers spelen hierin een belangrijke rol.
Aan het Rotterdams Conservatorium studeert hij tevens af als Docerend Musicus in de klas van Theo Mertens. Tenslotte wordt hem het Diploma Uitvoerend Musicus (gehomologeerd als Meestergraad in Vlaanderen) toegekend na een twee jaar durende opleiding aan het Conservatorium van Maastricht, dit in de klas van Raymond Vievermanns.
Professioneel is hij als trompettist sinds jaren verbonden aan de Beethoven Academie te Antwerpen. Daarnaast is hij regelmatig actief bij de een aantal voorname orkesten zoals de Vlaamse Opera, de Munt en het Nationaal Orkest van België.
Als lesgever in het Deeltijds Kunstonderwijs is hij verbonden aan de Muziekacademies van Aalst en Lennik als hoofdleraar koper.